非靶点分泌组学（Untargeted Metabolomics）各指选用 LC-MS、GC-MS、NMR水平，无偏离性的查重細胞、组建、感觉器官和菌食品内由于激起或扰动上下拥有小团伙分泌物（包括是比团伙量1000 Da左右的内源性小团伙类化合物）的各式各样变换，并利用生信具体了解选择差距分泌物，对差距分泌物做径路具体了解，阐明其变换的人体生理共识机制。非靶点分泌组学详细查重菌食品整分泌组，侧重点寻觅在进行实验组和较组有相关系数变换的分泌表现形式，并技术鉴定分泌表现形式的化工设备构造，从根本上解释清楚所知道的分泌物十分分泌径路与性命期间或性命的情形相互的关联性。